Описание приготовления:
Просто, вкусно и на скорую руку! Кексы очень хорошо пропекаются и имеют воздушную пористую структуру. По желанию в тесто можно добавить орешки, изюм, сухофрукты или кокосовую стружку. Если вы сладкоежка, то количество сахара или любого другого подсластителя можно немного увеличить. Я готовила в чашках, но можно и в формочках для кексов.
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Крупы / Овсянка Блюдо: Выпечка / Кексы Диета: ПП рецепты
Состав / Ингредиенты:
- Хлопья овсяные 2,5 ст. ложки (быстрого приготовления)
- Яйцо 1 штука
- Ряженка 2,5 ст. ложки (моно заменить кефиром или взять натуральный йогурт)
- Корица 1 щепотка (можно заменить на ванилин или цедру цитрусовых)
- Какао 1,5 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложек (можно заменить на 2 ч.л. мёда или сахзам)
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Количество порций 2
Калорийность
242 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
30 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Овсяные кексы без муки в микроволновке»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Ряженку можно заменить на кефир, не слишком густую сметану или на натуральный йогурт. Овсяные хлопья берите быстрого приготовления.
Овсяные хлопья измельчите в блендере или при помощи кофемолки.
Добавьте к измельчённым хлопьям ряженку, сахар, какао, яйцо, корицу и разрыхлитель.
Перемешайте до однородного состояния.
В качестве форм для кексов я взяла кружки. Смажьте дно и бока растительным маслом. Выложите тесто в кружки и не накрывая отправьте в микроволновую печь. Выпекаем при 600 Вт около 4 минут, при 700 Вт около трёх.
Рекомендую через 2 минуты открыть и проверить. Затем добавлять время по 30 минут, доводя до полной готовности. Я готовность проверяю (как обычно) деревянной шпажкой.
Достаньте готовые кексы, аккуратно перевернув кружку и по желанию украсьте по вкусу. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
