Выпечка Автор Виктор ЕрофеевВремя чтения 2 мин.Опубликовано 24.03.2025
Печенье с апельсиновой цедрой – это ароматная и нежная выпечка, которая покоряет своим ярким цитрусовым вкусом. Благодаря натуральной апельсиновой цедре печенье приобретает особую свежесть и легкую кислинку, которая делает его не только вкусным, но и по-настоящему праздничным.
Это лакомство идеально подходит для уютного чаепития, семейных посиделок и даже в качестве угощения на праздничном столе.
Хрустящее или мягкое, с добавлением шоколада, орехов или специй – печенье с апельсиновой цедрой можно приготовить в самых разных вариациях, чтобы порадовать себя и близких. Простота рецепта и доступность ингредиентов делают его любимым выбором как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
Расскажем, как приготовить бюджетное апельсиновое печенье.
Ингредиенты:
- сахар — 60 г;
- цедра апельсина;
- соль — щепотка;
- масло растительное — 70 мл;
- сок апельсина — 80 мл;
- мука — 280 г;
- разрыхлитель — 6 г.
Приготовление апельсинового печенья:
Сахар смешиваем с цедрой апельсина, перемешиваем, пока сахар не станет оранжевым. Солим смесь, вливаем растительное масло и сок апельсина, перемешиваем.
Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное мягкое тесто. Оставляем тесто отдохнуть под полотенцем на 10 минут.
Далее делим тесто на небольшие колобки, каждый обмакиваем верхушкой в сахар. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом, и делаем при помощи венчика небольшой узор.
Выпекаем печенье при 180 градусах 12-15 минут.
Получается ароматное апельсиновое печенье без яиц, сливочного масла и молока. Это бюджетный рецепт выпечки, который покорит вашу семью.
