Ингредиенты:
яйца куриные — 4 шт.;
творог — 400 грамм;
сахар — 1 ст.;
сметана — 100 грамм;
крупа манная — 3 стол.л.;
мука — 1 ст.;
разрыхлитель теста — 1 пак.;
ванилин — 1 пак.;
замороженные ягоды — по вкусу;
мука пшеничная — 1 ст.
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю вам рецепт домашнего пирога с замороженными ягодами и творогом.
В пироге 2 слоя, сначала делаем творожную смесь, ей нужно будет несколько минут постоять пока делаем второй замес. В миску отправляем пару пачек мягкого пастообразного творога,
Добавляем два куриных яйца,
всыпаем манную крупу и сахарный песок 2-3 столовые ложки из общего объёма сахарного песка.
Всё хорошо перемешиваем и в сторону.
Берем следующую миску, разбиваем куриные яйца, добавляем пару столовых ложку сметаны,
всыпаем оставшийся сахарный песок и пакетик ванилина по желанию и наличию.
Всё тщательно перемешиваем, добавляем муку, разрыхлитель теста и еще раз всё хорошо перемешиваем.
Теперь собираем.
В подготовленную форму, мне удобнее с бумагой для выпечки, первый слоем отправляем тесто (2-й замес), равномерно распределяем.
Далее замороженные любые ягоды по желанию, у меня сегодня черника.
И теперь творожное тесто равномерно распределяем, можно добавить ещё ягод сверху
Отправляем форму для выпечки в духовой шкаф при температуре 180*С минут на 50 или даже час, до готовности. И вот такой пирог с замороженными ягодами и творогом получается, аккуратно за бумагу вынимаем из форсы и оставляем до полного остывания.
Можно нарезать.
И кусочек.
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Источник: fotorecept.com
