Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить стейк из цветной капусты в аэрогриле. Из специй также можно добавить порошок карри, копченую паприку и сушеный луковый порошок, а к оливковому маслу добавить лимонный сок и соевый соус. В аэрогриле стейки из цветной капусты хорошо подрумяниваются до золотистого цвета, а внутри остаются мягкими и сочными.
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста Блюдо: Закуски Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 штука
- Соль 1/2 ч. ложки
- Масло оливковое 30 мл
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Смесь перцев молотая 1/3 ч. ложки
- Чеснок сушеный молотый 1/3 ч. ложки
Количество порций 2
Калорийность
94 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
3 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Стейк из цветной капусты в аэрогриле»
Подготовьте все ингредиенты.
Цветную капусту помойте и обсушите.
Нарежьте на плоские стейки толщиной около 2-2.5 см. Для этого лучше отрезать части ближе к центру капусты.
Ту часть, что бокам можно просто разобрать на соцветия, переложить в пищевой контейнер и использовать для других рецептов.
Отварите капустный стейк 5-7 минут в кипящей подсоленной воде. После слейте воду, а стейк обсушите с помощью бумажных салфеток.
Аэрогриле предварительно разогрейте при температуре 200 градусов около 10 минут. Выложите капустный стейк в корзинку или на решетку аэрогриля. На дно я укладываю пергамент.
Оливковое масло смешайте с солью и всеми специями.
Смажьте оливковым маслом с двух сторон. Удобно делать это силиконовой кисточкой. Готовьте стейк 13-15 минут при температуре 180 градусов.
Когда пройдет половина времени, переверните стейк, чтобы он равномерно прожарился с двух сторон.
Стейк из цветной капусты в аэрогриле готов, приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
