Ингредиенты:
яблочное пюре — 100 гр;
масло подсолнечное — 200 мл;
горчица — 1 ч.л;
лимонный сок — 1 ч.л;
куркума — 1 ч.л.;
соль — по вкусу
Способ приготовления: Нашла очень интересный рецепт приготовления постного майонеза из яблок. В принципе его можно назвать и яблочным соусом.

Все продукты из расчета на 100 грамм уже готового яблочного пюре, который готовим из яблок.

Я брала 5 штук. У меня небольшие яблоки.

Режем на четвертинки удаляем серединку с косточками.

Пюре я приготовила быстрым способом — в микроволновке.

Для этого майонеза понадобится 200 мл. растительного масла.

Одна чайная ложка горчицы.

Также добавляем чайную ложку лимонного сока (можно концентрата).

Добавляем соль по вкусу, куркуму и по необходимости сахар (если яблоки кислые).

Все ингредиенты добавляем к яблочному пюре и отправляем в чашу, Сбиваем погружным блендером.

Получаем красивый вкусный и необычный майонез.

Храним в холодильнике не более недели.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.

Источник: fotorecept.com