Описание приготовления:
Интересное, но приятное сочетание знакомых ингредиентов. Такой салат прекрасно разнообразит повседневный стол или привычное меню. Если отварить картофель и яйца заранее, останется только нарезать, заправить, перемешать и готово! Отличный вариант питательного перекуса на скорую руку. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Скумбрия / Соленый огурец Блюдо: Салаты
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки (в мундире)
- Огурец 2 штуки (соленый)
- Скумбрия 1 штука (копченая)
- Яйцо 2 штуки (вареное)
- Майонез По вкусу
- Зелень По вкусу (у меня петрушка, укроп и зеленый лук)
Количество порций 4
Калорийность
140 ккал
Калорийность
8 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат со скумбрией и соленым огурцом»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Картофель и яйца рекомендую отварить заранее и дать им остыть.
Отделите филе скумбрии от костей. Нарежьте небольшими кусочками и переложите в глубокую миску.
Добавьте нарезанные кубиками яйца.
Картофель очистите и нарежьте примерно такими же кубиками.
Аналогично нарежьте соленые огурцы.
Добавьте рубленую свежую зелень. Зелень можете взять любую на свой вкус.
Заправьте салат небольшим количеством майонеза и перемешайте. Можно добавить молотый перец. Соль я не добавляю, но вы ориентируйтесь на свой вкус.
Салат со скумбрией и соленым огурцом готов. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
