Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыкву жареную. Жарить лучше свежую тыкву, а не заморозку, она лучше сохраняет свою форму после термической обработки. Выбирайте тыкву сладких мускатных сортов. Из специй также можно добавить молотый кориандр, мускатный орех и паприку. Тыкву можно подавать, как закуску или вместо гарнира, она хорошо сочетается с йогуртовым или сметанно-чесночным соусом.
Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Закуски / Гарниры Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда
Состав / Ингредиенты:
- Тыква 350 грамм
- Масло растительное 1.5 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
Количество порций 2
Калорийность
97 ккал
Калорийность
6 г
Белки
7 г
Жиры
1 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Тыква жареная»
Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву тщательно помойте, очистите от кожуры и удалите внутренности с семечками.
Нарежьте тыкву широкими дольками.
А затем на кубики среднего размера.
Чеснок очистите, пропустите через пресс.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте растительное масло и выложите тыкву.
Жарьте около 15 минут до мягкости и румяного цвета, периодически аккуратно помешивая. Тыква должна стать достаточно мягкой, но держать форму.
Добавьте чеснок, обжарьте еще буквально 1 минуту, чтобы раскрылся аромат.
В конце посолите, поперчите и приправьте сушеными итальянскими травами.
Тыква жареная готова, приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
