Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофу в аэрогриле. Тофу лучше всего подойдет самый обычный, твердый или средней плотности, без добавок. Вместо арахисовой пасты можно взять тахини или использовать растительное масло, а вустерский соус заменить на соевый. Специи вы также можете подобрать на свой вкус. Готовится это все без масла, а по времени получается в два раза быстрее, чем в духовке. Готовый тофу вы можете добавить в лапшу вок или салат, подавать с отварным рисом или любым соусом по вкусу.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Тофу Блюдо: Закуски Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Тофу 250 грамм
- Паста арахисовая 1 ст. ложка (или растительное масло, тахини)
- Вустерский соус 10 мл (или соевый соус)
- Сушеный чеснок молотый 1/2 ч. ложки
- Смесь перцев молотая 1/3 ч. ложки
- Паприка копченая молотая 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
80 ккал
Калорийность
10 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Тофу в аэрогриле»
Подготовьте все ингредиенты.
Тофу нарежьте на пласты толщиною 1,5-2 см. Промокните их бумажными салфетками от лишней влаги.
Затем нарежьте пласты на кубики.
Смешайте арахисовую пасту с вустерским соусом. Добавьте немного воды (1-2 ч.л.), чтобы довести смесь до однородной консистенции средней густоты.
Добавьте специи и еще раз перемешайте.
Переложите тофу в глубокую миску. Добавьте подготовленную пасту со специями.
Все перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по каждому кубику. Я обычно накрываю миску крышкой и хорошо встряхиваю.
Выложите тофу в один слой в чашу аэрогриле. Запекайте 15-18 минут при температуре 200 градусов.
Когда пройдет половина времени, аккуратно перемешайте тофу, чтобы он зажарился со всех сторон равномерно.
Тофу в аэрогриле готов, приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
