Описание приготовления:
Из этого теста вы сможете приготовить пирожки с любой начинкой: мясной, овощной, фруктовой и т.д. Тесто получается нежное и очень вкусное, прекрасно сочетается со всем. Приготовление не будет сложным, справится даже хозяйка с минимальным опытом. Пирожки хоть жареные, хоть печёные остаются мягкими даже на следующий день. У меня этот рецепт один из любимых, надеюсь понравится и вам!
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Пирожки
Состав / Ингредиенты:
- Мука 450 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Вода 250 мл
Количество порций 16
Калорийность
265 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
40 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Пирожковое тесто»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокой миске соедините муку, соль, сахар, дрожжи и масло.
Перемешайте.
Добавьте тёплую воду.
Сначала перемешайте всё ложкой, а затем продолжите замес руками.
Соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и поставьте его "ходить" в теплое место без сквозняков. Чтобы ускорить процесс поднятия теста можно воспользоваться мультиваркой или духовкой.
Я ставлю миску в чашу мультиварки, закрываю крышкой и устанавливаю температуру 40 градусов. Можно поставить тесто в духовку, также при температуре 40-50 градусов.
По истечении времени смажьте руки растительным маслом и вымесите тесто ещё раз.
Снова поставьте в тёплое место ещё на 40 минут. Тесто должно увеличиться в размере почти в 2 раза.
Подошедшее тесто необходимо обмять. Пирожковое тесто готово. Разделите его на кусочки (размер зависит от желаемого размера пирожков) и можете начинать готовить пирожки.
У меня сегодня пирожки с картошкой.
Тесто получается тоненькое, нежное и очень вкусное. Обязательно рекомендую попробовать!
Успехов в выпечке!
Источник: povar.ru
