Выпечка Автор Виктор ЕрофеевВремя чтения 2 мин.Опубликовано 06.04.2025
Пицца — это одно из самых популярных блюд в мире, родом из солнечной Италии. Она представляет собой круглую лепешку из дрожжевого теста с разнообразной начинкой, которая запекается до золотистой корочки.
Пицца — это не просто еда, а настоящий символ уюта, дружеских встреч и семейных ужинов. Ее универсальность делает блюдо подходящим как для обычного обеда, так и для праздничного стола.
Сегодня пицца приобрела множество вариаций по всему миру — от тонкой итальянской с хрустящей корочкой до сытной американской с пышным бортиком. Но в любой форме она остаётся любимым лакомством миллионов людей.
Ингредиенты:
- мука — 180 г;
- вода — 135 г;
- дрожжи — 2 г;
- соль — 3 г;
- оливковое масло — 10 г;
- томатный соус;
- сыр моцарелла;
- салями;
- сыр пармезан.
Приготовление пиццы:
В теплой воде соединяем дрожжи с солью и оливковым маслом, высыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто под крышкой в тепле на 30 минут, затем вымешиваем и оставляем еще раз на полчаса под крышкой.
Посыпаем тесто мукой и на столе раскатываем руками в круглый тонкий пласт с толстыми бортами. Смазываем верхушку пласта томатным соусом, натираем на него моцареллу.
Нарезаем тонко салями и выкладываем на сырный слой. Натираем на слой салями пармезан.
Выпекаем пиццу при 230 градусах 10-12 минут.
Получается простая пицца из простых продуктов. Это хороший способ удивить своих родных и друзей вкусным блюдом.
