Салаты Автор Виктор ЕрофеевВремя чтения 2 мин.Просмотры 229Опубликовано 29.11.2025
Новогодние салаты давно стали частью праздничного стола. Нельзя обойтись без данной закуски, так как она составляет основу всего меню. Новогодние салаты бывают разными: от классических до необычных. Например, трудно представить новогодний стол без “Оливье” или “Селедки под шубой”. Однако, помимо этих салатов, на празднике обязательно должны быть и другие блюда.
Стоит заранее подумать о том, какие салаты еще представить на праздничном столе. Отлично подходит для новогоднего меню салат “Снежная королева”. Это грамотное сочетание простых продуктов в одном блюде.
Куриная ветчина и вареное филе делают салат более сытным, А несколько белковых слоев создают воздушность, что важно для слоеного салата. Яблоко придает салату необходимую кислинку, а сыр добавляет сливочный вкус. Маринованный лук делает салат более сладким и насыщенным.
Расскажем, как приготовить салат “Снежная королева”.
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г;
- куриная ветчина — 300 г;
- яйца — 6 шт.;
- яблоко кисло-сладкое — 2 шт.;
- лук — 1 шт.;
- сырки плавленые — 2 шт.;
- арахис — 100 г;
- майонез — 250 г;
- сахар — 1 ч.л.;
- соль — 1/2 ч.л.;
- вода — 2 ст.л.;
- уксус 9% — 2 ст.л.
Приготовление салата “Снежная королева”:
- Нарезаем лук маленьким кубиком, смешиваем с солью, сахаром, уксусом и водой. Оставляем лук мариноваться на 15 минут минимум.
- Нарезаем небольшим кубиком куриное филе и куриную ветчину. Делим яйца на желтки и белки, натираем на мелкой терке желтки, а на крупной – белки.
- Смазываем часть белков майонезом, а также выкладываем майонез к куриному филе и ветчине, а также к желткам. Натираем охлажденный плавленый сыр на крупной терке, кладем на дно формы.
- Смазываем сырный слой майонезом, выкладываем на него слой желтков. На слой желтков кладем слой из куриного мяса, утрамбовываем.
- Сливаем лишнюю жидкость с лука и выкладываем его на куриный слой. На луковый слой кладем слой из куриной ветчины.
- Натираем на слой ветчины яблоко, выравниваем слой. Измельчаем арахис в блендере и посыпаем им яблочный слой.
- Покрываем слой орехов белками, которые заправлены майонезом. Посыпаем данный слой белками без майонеза.
- Оставляем салат на пару часов в холодильнике, а затем подаем к столу.
Получается вкусный простой салат из доступных ингредиентов.
Фото: youtube.com
Ранее мы писали про — «Подснежник» — любимый салат с капустой всей моей семьи! Вкуснее не придумать!
