«Снежная королева» — необычный и нереально вкусный салат на Новый год! Все гости требовали рецепт

Салаты Автор Виктор ЕрофеевВремя чтения 2 мин.Просмотры 229Опубликовано 29.11.2025

Новогодние салаты давно стали частью праздничного стола. Нельзя обойтись без данной закуски, так как она составляет основу всего меню. Новогодние салаты бывают разными: от классических до необычных. Например, трудно представить новогодний стол без “Оливье” или “Селедки под шубой”. Однако, помимо этих салатов, на празднике обязательно должны быть и другие блюда.

Стоит заранее подумать о том, какие салаты еще представить на праздничном столе. Отлично подходит для новогоднего меню салат “Снежная королева”. Это грамотное сочетание простых продуктов в одном блюде.

Куриная ветчина и вареное филе делают салат более сытным, А несколько белковых слоев создают воздушность, что важно для слоеного салата. Яблоко придает салату необходимую кислинку, а сыр добавляет сливочный вкус. Маринованный лук делает салат более сладким и насыщенным.

Расскажем, как приготовить салат “Снежная королева”.

Ингредиенты:

куриное филе — 300 г;
куриная ветчина — 300 г;
яйца — 6 шт.;
яблоко кисло-сладкое — 2 шт.;
лук — 1 шт.;
сырки плавленые — 2 шт.;
арахис — 100 г;
майонез — 250 г;
сахар — 1 ч.л.;
соль — 1/2 ч.л.;
вода — 2 ст.л.;
уксус 9% — 2 ст.л.

Приготовление салата “Снежная королева”:

Нарезаем лук маленьким кубиком, смешиваем с солью, сахаром, уксусом и водой. Оставляем лук мариноваться на 15 минут минимум.
Нарезаем небольшим кубиком куриное филе и куриную ветчину. Делим яйца на желтки и белки, натираем на мелкой терке желтки, а на крупной – белки.
Смазываем часть белков майонезом, а также выкладываем майонез к куриному филе и ветчине, а также к желткам. Натираем охлажденный плавленый сыр на крупной терке, кладем на дно формы.
Смазываем сырный слой майонезом, выкладываем на него слой желтков. На слой желтков кладем слой из куриного мяса, утрамбовываем.
Сливаем лишнюю жидкость с лука и выкладываем его на куриный слой. На луковый слой кладем слой из куриной ветчины.
Натираем на слой ветчины яблоко, выравниваем слой. Измельчаем арахис в блендере и посыпаем им яблочный слой.
Покрываем слой орехов белками, которые заправлены майонезом. Посыпаем данный слой белками без майонеза.
Оставляем салат на пару часов в холодильнике, а затем подаем к столу.

Получается вкусный простой салат из доступных ингредиентов.