Описание приготовления:
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления салата "Оливье" новогоднего. Ингредиенты используются всем знакомые: говядина, морковь, картофель, соленые огурцы, горошек консервированный, майонез, яйца, соль и перец. Для начала в отдельных кастрюлях отвариваем яйца, мясо и картофель с морковью. Затем режем все ингредиенты одинаковыми кубиками, смешиваем и заправляем салат майонезом. Удачи!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 грамм
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Яйца 3 штуки
- Огурцы соленые 2 штуки
- Горошек консервированный 1 банка
- Соль 1/3 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Майонез 200 мл
Количество порций 4
Калорийность
180 ккал
Калорийность
15 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат "Оливье" новогодний»
Помойте тщательно морковь и картофель в проточной воде. Ополосните кусок говядины в холодной воде.
В кастрюле с водой отварите до готовности картофель и морковь «в мундире».
Отварите яйца в кастрюле с водой до состояния «вкрутую».
Говядину отварите до готовности.
Отварную говядину нарежьте небольшими кусочками.
Почистите отварные картофель и морковь. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
Соленые огурцы нарежьте также небольшими кубиками. Яйца почистите от скорлупы и мелко нашинкуйте.
В просторную миску выложите кубики картофеля, моркови, говядину и горошек.
К ним добавьте кубики соленых огурцов и измельченные яйца.
К этим ингредиентам добавьте соль, перец молотый и майонез. Перемешайте.
Салат выложите в красивый салатник и подавайте к столу.
Источник: povar.ru
