Ингредиенты:
свинина — 1 кг;
картофель — 4-5 шт.;
морковь — 2-3 шт.;
яблоки кисло-сладкие свежие — 2-3 шт.;
перец болгарский — 2-3 шт.;
лук репчатый — 2 шт;
тыква свежая (очищенная) — 3-4 дольки;
специи — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления: Здравствуйте всем моим читателям! Сегодня мой рецепт приготовления острой свинины в духовке! Такое блюдо можно приготовить для праздничного застолья или просто порадовать домашних сытной и вкусной едой.
Для его приготовления потребуется кусок свинины, овощи которые есть в наличии, специи, соль, перец молотый.
1. Сегодня для приготовления мяса с овощами я купила в Spare кусок свинины, он уже замаринован, мне осталось только выложить в жаропрочную посуду. Замаринованную свинину я покупаю часто, она мне нравится по вкусу, в меру проложены специи и соль.
2. Очистим овощи, хорошенько промоем и нарежем на крупные части.
3. Такое кушанье я готовлю часто, потому что просто и сытно. Положил мясо, вокруг разложил овощи, добавил специи, соль, перец. Овощи использую те, которые есть в наличие, всегда получается вкусно.
Как-то попробовала добавить тыкву к остальным овощам, эксперимент меня не разочаровал, она получалась вкусная и мягкая.
4. Хорошенько накрываем фольгой и ставим в духовку, прогретую до 200 градусов, на 1,5 часа. У всех духовки разные, поэтому время варьируйте сами.
5. Затем достаете из духовки и снимаете фольгу, ставите обратно и оставляете на полчаса, нагрев можно немного уменьшить, чтобы не очень подгорело.
6. Теперь блюдо готово, но чтобы быть на 100 % уверенным, попробуйте ножом проколоть картофель, если протыкается, то точно готово.
Теперь раскладываем порции в тарелки и подаем к столу. На дне остается жидкость, любителям можно полить овощи, как на первой фотографии.
Мясо получается сочным, овощи мягкие, яблоки придают особый аромат и пикантный вкус. А самое главное, что все овощи не подвергались жарке и максимально сохранили свои полезные свойства!
Благодарю за прочтение, буду рада если он вам понравится!
Желаю здоровья всем здоровья и душевного тепла!
Время приготовления: 2 ч.
Источник: fotorecept.com
