Ингредиенты:
творог — 200 гр;
яйца куриные — 1 шт;
крупа манная — 4 ст.ложки;
мука — 2 ст ложки;
сахар — 2 ст.ложки;
соль — 0,25 чайной ложки
Способ приготовления: Редко кто не любит вареники с творогом.
Но если не охота с ними возиться, рекомендую рецепт супер ленивых вареников с творогом.
А чтобы они были нежнее и мягче, положим в тесто манную крупу.
200 грамм творога высыпать в миску.
Разбить одно яйцо.

Всыпать 4 столовые ложки манной крупы.

Добавить 2 столовые ложки сахара.

По желанию можно добавить ванилин.
Добавить четверть чайной ложки соли.

Перемешать массу и оставить минут на 10, чтоб манка немного разбухла.
Если тесто будет жидковато ( а это во многом зависит от влажности творога), добавить в тесто 1 или 2 столовые ложки муки.

Все ингредиенты ещё раз перемешать, слепить колобок и оставить минут на 20, чтобы у муки сработала клейковина.
Кстати, можно поставить тесто на ночь в холодильник, а утром приготовить вареники.

Посыпать стол или разделочную доску мукой.

Разделить тесто на четыре части и раскатать руками из теста колбаску.

Разрезать на маленькие части, и каждую обмакнуть с двух сторон в муку, чтоб получились вот такие шайбочки.

Из этого количества ингредиентов получается 50 ленивых вареников.

Можно сварить сразу все, а можно часть вареников положить в морозилку и готовить при необходимости.

При варке опустить творожные шайбочки в кипящую подсоленную воду. Когда вареники всплывут, варим 5 минут после всплытия.

При подаче полить вареньем или сметаной.
А у меня сегодня вареники с творогом со сливочным маслицем и ароматным донниковым медом.

А дети любят со сметаной и вареньем.

Приятного аппетита!
Готовьте с радостью!
Готовьте с любовью!⠀

Время приготовления: 35 мин. Примерная стоимость порции: 130 руб.

Источник: fotorecept.com