Разное Автор Виктор ЕрофеевВремя чтения 2 мин.Опубликовано 16.05.2025
Капуста с курицей в духовке — это блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления, доступность ингредиентов и насыщенный домашний вкус. Во время запекания капуста становится мягкой, ароматной, впитывает соки курицы и специи, а мясо — нежным и сочным.
Это идеальное решение для тех, кто ценит сытные, но при этом несложные в приготовлении блюда. Капусту можно использовать как белокочанную, так и цветную или брюссельскую, а курицу — любую часть: бедра, голени, филе.
Блюдо хорошо подходит для семейного стола, особенно в холодное время года, когда хочется чего-то теплого и домашнего.
Ингредиенты:
- Молодая капуста — 1 шт.;
- Куриное филе — 600 г;
- Помидоры — 2 шт.;
- Сметана — 400 г;
- Сыр — 150 г;
- Горчица зернистая — 1 ч.л.;
- Соль — ½ ч.л.
Приготовление капусты с курицей:
Нарезаем капусту на крупные круги толщиной 2 см, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Куриное мясо отбиваем с обеих сторон, солим и перчим по вкусу.
Солим капустные круги, смазываем каждый сметаной. Выкладываем на капусту куриное филе.
Для соуса соединяем сметану с зернистой горчицей, смазываем верхушки куриного филе. Нарезаем кольцами помидор и выкладываем на слой соуса.
Накрываем противень фольгой и запекаем блюдо при 200 градусах 40 минут. Натираем на крупной терке сыр и посыпаем им верхушку блюда, отправляем в духовку еще на 15 минут.
Получается сочное полезное блюдо из курицы и капусты.
Это хороший способ заменить привычные гарниры на что-то новое и при этом простое.
