Выпечка Автор Виктор ЕрофеевВремя чтения 2 мин.Опубликовано 04.04.2025
Пирог с вареньем – это классическая выпечка, знакомая многим с детства. Ароматный, нежный и сладкий, он олицетворяет домашний уют и тёплые семейные традиции. Такой пирог можно приготовить из различных видов теста – песочного, дрожжевого или бисквитного, а в качестве начинки используют любое варенье: клубничное, вишневое, абрикосовое или смородиновое.
Пирог с вареньем – это простое и доступное лакомство, которое легко приготовить даже без сложных ингредиентов. Он подходит для чаепития, праздничного стола или просто как способ использовать домашнее варенье.
В каждой семье есть свой проверенный рецепт, передаваемый из поколения в поколение.
Ингредиенты:
- мука — 400 г;
- сливочное масло — 180 г;
- сахар — 100 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сметана — 2 ст.л.;
- ванильный сахар — 1 ч.л.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление пирога с вареньем:
В муку натираем сливочное масло, высыпаем разрыхлитель и перемешиваем, перетираем все в крошку. Яйцо смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем сметану.
Замешиваем мягкое и эластичное тесто, делим колобок на две части, одна должна быть меньше второй. Часть поменьше следует убрать в морозилку в целлофане.
Большую часть теста кладем на пергамент и раскатываем в пласт равный размеру противня. Смазываем пласт теста вареньем, выкладываем пласт на пергаменте на противень.
Натираем на верхушку с вареньем замороженный кусочек теста при помощи терки.
Выпекаем пирог при 180 градусах 25 минут.
Получается вкусный ароматный и простой пирог с вареньем. Этот рецепт подходит для проведения домашнего чаепития с пирогом.
