Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить йогурт в аэрогриле. В качестве закваски также можно использовать магазинный йогурт (на 1 литр молока идет 30-50 мл. йогурта). По желанию в йогурт можно добавить сахар, если хотите сладкий вариант или фруктовое или ягодное пюре, если хотите добавить какой-нибудь вкус йогурту. Йогурт получается вкусным и полезным, можно дополнить его перед подачей хрустящей гранолой, свежими фруктами или ягодами.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко Блюдо: Десерты
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 800 мл
- Закваска для йогурта 3 грамма
Количество порций 4
Как приготовить «Йогурт в аэрогриле»
Подготовьте все ингредиенты.
Молоко подогрейте в сотейнике до температуры 35 градусов. Если нет кухонного термометра, то ориентируйтесь просто на то, что молоко должно быть приятно теплым, но не горячим.
Снимите с плиты сотейник, добавьте закваску.
Размешайте все венчиком, чтобы не оставалось комочков.
Разлейте молоко по чистым стерилизованным баночкам. Также можно налить в одну большую банку. Накройте крышками.
Поставьте баночки в корзину аэрогриля. Установите самую маленькую температуру, желательно, чтобы она была около 40-60 градусов. Готовьте йогурт около 6 часов. Ближе к концу можно открыть аэрогриль и посмотреть, не загустел ли йогурт. Если нет, то увеличьте время приготовления еще на час.
Готовый йогурт поставьте в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации. После его можно будет уже есть.
Йогурт в аэрогриле готов, приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
