Описание приготовления:
В приготовлении я использовала разъемную форму для выпекания диаметром 22 см. Обязательно попробуйте приготовить постную капустную запеканку по моему рецепту и порадуйте родных вкусным и полезным блюдом!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Капуста Блюдо: Выпечка / Запеканка Диета: Постные блюда
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 400 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Панировочные сухари 1 ст. ложка
- Перец 1 щепотка
- Манная крупа 120 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
Количество порций 6
Калорийность
94 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
11 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Постная запеканка из капусты»
Перед началом приготовления тщательно помойте капусту, удалите верхние листики.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
В сковороду залейте растительное масло, выложите нашинкованную капусту, посолите, добавьте 100-150 мл. воды, накройте сковороду крышкой и поставьте тушиться на средний огонь до мягкости капусты.
Как только капуста стушилась, выключите огонь.
Добавьте к капусте черный молотый перец и паприку. Перемешайте.
Добавьте манку и все тщательно перемешайте.
Форму застелите пергаментом для выпечки и поверх присыпьте панировочными сухарями.
Капустную массу переложите в форму и разровняйте ложкой. Заполненную форму отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Позвольте запеканке остыть в форме и только тогда извлеките ее из формы на тарелку.
Нарежьте капустную запеканку на порции и разложите по тарелкам для подачи. Сверху при желании присыпьте каждую порцию мелко порубленной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
