Описание приготовления:
Это постное блюдо полностью разрушит стереотипы о том, что постная еда безвкусная и достаточно скучная. Такая коврижка станет настоящим украшением стола, особенно если разнообразить ее каким-нибудь украшением.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука / Мёд Блюдо: Выпечка / Коврижка Диета: Постные блюда
Состав / Ингредиенты:
- Вода 250 мл
- Изюм 100 грамм
- Мед 2 ст. ложки
- Растительное масло 100 мл
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Какао 2 ст. ложки
- Корица 1 ч. ложка
- Мука 350 грамм
- Сахар 120 грамм
- Орехи грецкие 100 грамм (измельчённые)
- Кардамон 1/2 ч. ложки
Количество порций 6
Калорийность
349 ккал
Калорийность
5 г
Белки
15 г
Жиры
47 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Медовая коврижка постная»
Все ингредиенты для удобства выложите на стол. Заранее промойте изюм и просушите его на бумажном полотенце.
В большой миске смешайте воду, мед, сахар.
Активно все перемешайте венчиком до растворения ингредиентов.
В другую миску просейте муку, добавьте какао, кардамон, корицу, разрыхлитель.
Эти сухие ингредиенты перемешайте венчиком до получения однородной сухой смеси.
Залейте к сухой смеси жидкую сладкую смесь.
Венчиком вмешайте одну смесь в другую до получения однородного, вязкого теста.
Теперь к тесту добавьте изюм и мелко порубленные орехи.
Вмешайте изюм и орехи в тесто до равномерного распределения по всей массе.
Для выпекания очень удобно использовать силиконовую форму для кекса. Заполните форму тестом, разравнивая ложкой. Отправьте заполненную форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность коврижки проверяйте на сухую лучину.
Готовую коврижку охладите на решетке.
Затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
