Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из кураги. Вместо лимона можно добавить апельсин, а ядра абрикосовых косточек заменить на крупно порубленный миндаль или грецкие орехи. Сладость кураги хорошо оттеняет лимонная кислинка. Варенье получается сладким, но не приторным, ароматным, отлично подойдет для чаепития.
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага Блюдо: Заготовки / Варенье
Состав / Ингредиенты:
- Курага 200 грамм
- Сахар 100 грамм
- Вода 100 мл
- Лимон 50 грамм
- Абрикосовые косточки 30 грамм
Количество порций 6
Калорийность
282 ккал
Калорийность
23 г
Белки
10 г
Жиры
12 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Варенье из кураги»
Подготовьте все ингредиенты.
Курагу промойте в теплой воде.
Переложите в сотейник с толстым дном. Добавьте сахар, влейте воду.
На среднем огне доведите до кипения и проварите 5 минут. Снимите с плиты, оставьте на 3 часа.
Затем снова доведите до кипения, проварите 5 минут и оставьте еще на 3 часа.
Лимоны тщательно помойте, нарежьте на тонкие ломтики, удалите косточки. Добавьте в сотейник с курагой.
Добавьте ядра абрикосовых косточек. Их можно предварительно подсушить на сухой сковороде до легкого румяного цвета.
Доведите до кипения и проварите все вместе еще 7 минут на умеренном огне.
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Варенье из кураги готово, приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
