Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сушеную дыню. Дыня подойдет любого сорта, можно использовать даже не очень сладкую. Вместо сушилки можно сушить дыню в духовке при температуре 75-80 градусов с приоткрытой дверцей. Сушеная дыня получается сладкой и ароматной независимо от сорта, поэтому таким образом можно переработать безвкусную дыню, которая в свежем виде не такая вкусная.
Основной ингредиент: Овощи / Дыня Блюдо: Заготовки Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Дыня 1 штука

Количество порций 5

Калорийность

341 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

82 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сушеная дыня»

Подготовьте все ингредиенты.

Дыню помойте, разрежьте пополам и удалите семена.

Очистите от кожуры.

Нарежьте на ломтики толщиной примерно 0.5 см.

Разложите ломтики на поддоны электрической сушилки в один слой. Сушите при температуре 55-65 градусов около 12-16 часов. Во время сушки можно переворачивать ломтики и менять местами поддоны, чтобы дыня быстрее просушилась.

Готовые ломтики должны быть мягкими, эластичными и не выделять влагу.

Переложите сушеную дыню в пищевой контейнер с крышкой, храните в холодильнике.

Сушеная дыня готова, приятного вам аппетита!

Источник: povar.ru