Описание приготовления:
Замечательный вариант для завтрака, полдника или перекуса с детьми — это сырники. Чтобы минимизировать масло, запекайте их в духовке до золотистой корочки и подавайте со сладкими соусами, вареньем, джемами, сметаной, сиропами и т.д. Самые вкусные сырники — теплые, поэтому запекайте их перед подачей к столу, а вот заготовки можно сделать заранее.
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог Блюдо: Выпечка / Сырники
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Творог 400 грамм
- Мука 5 ст. ложек
Количество порций 4
Калорийность
187 ккал
Калорийность
5 г
Белки
14 г
Жиры
20 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Сырники, запеченные в духовке»
Подготовьте указанные продукты. Творог выбирайте не кислый, влажный, а не крупинистый, чтобы он отлично склеивался.
Выложите творог в глубокую миску и помните вилкой. Добавьте сахар и соль.
Вбейте в творожную массу куриное яйцо. Тщательно все перемешайте вилкой.
Добавьте 2-3 ст.л. пшеничной муки высшего сорта и вмешайте ее в массу. Если творог жидковат или слишком влажный, то муки понадобится чуть больше и наоборот.
Остаток муки пересыпьте на тарелку. Разделите творожное тесто на равные части и смочите руки в воде. Сформируйте в руках округлые заготовки или воспользуйтесь стаканом.
Разогрейте духовку до 180 градусв. Смажьте пергаментную бумагу в форме растительным маслом и выложите на нее заготовки. Отправьте в духовку на средний ярус.
Выпекайте сырники до золотистой корочки примерно 15-20 минут.
Выложите горячие сырники на тарелку и подайте к столу вместе с вареньем, джемом, ягодами или сметаной. Приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
