Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные блины на дрожжах. Растительное молоко подойдет любое: соевое, миндальное или овсяное. Если будете использовать кокосовое, лучше брать невысокой жирности. Также можно заменить растительное молоко теплой водой. Количество сахара можно уменьшить до 5 грамм, если хотите приготовить несладкие блины. Такие блинчики получаются румяными и очень вкусными!
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Мука / Дрожжи Блюдо: Выпечка / Блины Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 150 грамм
- Молоко растительное 400 мл (теплое, можно заменить на воду)
- Масло растительное 15 мл
- Сахар 15 грамм
- Соль 1 щепотка
- Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм
Количество порций 2
Калорийность
165 ккал
Калорийность
8 г
Белки
4 г
Жиры
20 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Постные блины на дрожжах»
Подготовьте все ингредиенты.
В начале подогрейте 200 мл. растительного молока до чуть теплого состояния, в котором можно растворить дрожжи.
Перелейте молоко в глубокую миску. Добавьте дрожжи и сахар.
Размешайте до их растворения.
Постепенно частями просейте в миску муку и добавьте соль.
Хорошо перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Накройте миску пленкой или крышкой, уберите в теплое место на 1 час. Тесто за это время поднимется, появятся пузырьки.
Влейте растительное масло.
Затем добавьте оставшееся растительное молоко, также предварительно чуть подогретое. Размешайте тесто до однородной консистенции.
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте растительным маслом. Влейте столько теста, чтобы оно равномерно распределилось тонким слоем по диаметру сковороду. Выпекайте до золотистого цвета.
Переверните блин, выпекайте еще примерно столько же.
Готовые блинчики сложите стопочкой. Можно смазать их растительным спредом или кокосовым маслом.
Постные блины на дрожжах готовы, приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
