Описание приготовления:
Сорт меда может быть любым, главное — без горького послевкусия. Чтобы пирог отлично вырос и стал пышным, воздушным, не забывайте про разрыхлитель. Заменить его можно 1 ч.л. соды, погашенной уксусом либо лимонным соком. Вместо растительного масла допустимо влить растопленные сливочное или качественный маргарин, но не спред. Кстати, не забудьте про сок лимона или лимонный ароматизатор — он отлично подчеркивает вкус меда.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мёд Блюдо: Выпечка / Пироги
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Мука пшеничная 180 грамм
- Сахар 50 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Масло растительное 50 мл
- Сок лимонный 1 ч. ложка
- Мед цветочный 60 мл
- Соль 1 щепотка
Количество порций 6
Калорийность
347 ккал
Калорийность
8 г
Белки
13 г
Жиры
41 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Медовый пирог на скорую руку»
Подготовьте указанные продукты. Мед растопите в сотейнике или микроволновке, если он закарамелизировался.
Вбейте куриные яйца в емкость миксера или кухонного комбайна, всыпьте сахар и соль. Взбейте в течение 3-4 минут на высокой скорости техники до пышной и воздушной массы.
Влейте в яичную массу цветочный мед и растительное масло без аромата. Аккуратно перемешайте.
Всыпьте разрыхлитель и просеянную пшеничную муку высшего сорта. Вмешайте их венчиком, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха из теста. Влейте лимонный сок или ароматизатор и еще раз перемешайте. По желанию можно всыпать немного молотой корицы или ванильного сахара.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпекания растительным маслом и влейте в нее приготовленное тесто. Отправьте форму на средний ярус духовки на 35-40 минут.
Выпекайте медовый пирог до сухой деревянной шпажки. Она должна выходить без теста при его протыкании в середине.
Выключите нагрев, извлеките форму из духовки, а пирог из формы, действуя очень аккуратно. Выложите его на тарелку и украсьте ягодами, фруктами. Подайте к столу горячим или холодным с различными напитками.
Приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
