Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить блины дрожжевые постные. Если хотите сладкие блины, то сахара в тесто можно добавить больше. Дрожжи можно использовать как сухие, так и свежие, их потребуется 15 грамм на указанное количество ингредиентов. Блины получаются вкусными, румяными и эластичными!
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Блины Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Вода 500 мл (теплая)
- Мука 150 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 25 мл
- Дрожжи 5 грамм (сухие, быстродействующие)
Количество порций 2
Калорийность
115 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
17 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Блины дрожжевые постные»
Подготовьте все ингредиенты.
Влейте в миску теплую воду. Добавьте сухие дрожжи, хорошо размешайте, чтобы они полностью растворились.
Добавьте соль и сахар. Еще раз перемешайте.
Постепенно начните добавлять в миску пшеничную муку.
Перемешивайте венчиком. По консистенции тесто не должно получаться густым, поэтому муки может потребоваться меньше, чем указано в ингредиентах.
В конце влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
Накройте миску пленкой или крышкой. Оставьте на 40-50 минут. За это время дрожжи активируются, тесто поднимется и появятся пузырьки. Хорошенько перемешайте его венчиком до однородности.
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Первый раз немного смажьте растительным маслом, после можно готовить без масла, если сковорода антипригарная. Влейте столько теста, чтобы оно равномерно распределилось тонким слоем по диаметру сковороду. Выпекайте до золотистого цвета.
Переверните блин, выпекайте еще примерно столько же.
Готовые блинчики сложите стопочкой. По желанию можно смазать их кокосовым маслом.
Блины дрожжевые постные готовы, приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
