Описание приготовления:
Для приготовления блинчиков можно взять кефир не самый свежий, а который уже постоял несколько дней. Пропорции муку и кефира можно немного поменять в зависимости от того, какой толщины вы хотите получить блинчики.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука Блюдо: Выпечка / Блины
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 400 мл
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Мука 200 грамм
- Сода 1/3 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 1 щепотка
Количество порций 4
Калорийность
233 ккал
Калорийность
5 г
Белки
12 г
Жиры
24 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Блины быстро и вкусно»
Для приготовления блинчиков подготовьте необходимые ингредиенты. Кефир можно взять любой жирности. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
В чаше соедините жидкие ингредиенты — кефир, растительное масло и яйца.
Добавьте щепотку соли и ванилина. Всыпьте соду.
Добавьте в тесто сахар.
Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто. Для того чтобы получались тонкие блинчики, тесто должно быть жидкое.
Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто. Распределите его тонким слоем по всей поверхности сковороды.
Пеките блинчики на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блинчики складывайте друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не обветривались.
Дополните блинчики сметаной и ягодами и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
