Описание приготовления:

Салат "Цветной" может хранится несколько часов в холодильнике, при этом не теряя своих вкусовых качеств и внешнего вида.

Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Салаты Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

• Свекла 100 Грамм
• Капуста белокочанная 100 Грамм
• Морковь 70 Грамм
• Масло оливковое 2 Ст. ложки
• Соль 1 Щепотка
• Перец черный молотый 1 Щепотка
• Сахар 1 Щепотка
• Уксус столовый 1/2 Чайных ложки
• Зеленый лук 1 Пучок (небольшой)

Количество порций 3

Калорийность

129 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат "Цветной"»

1. Приготовим продукты для салата. Все овощи вымыть и очистить от кожуры.

2. Шинкуем тонко капусту.

3. Добавляем к ней тертую морковь.

4. Солим, добавляем сахар, уксус и молотый перец черный, мнем руками, перемешиваем.

5. Нарезаем тонко свеклу, можно использовать крупную терку. Свеклу поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Даем ей постоять. Пропитаться. Это делается для того, чтобы свекла не окрасила остальные овощи в красный цвет.

6. Соединяем овощи в салатнике. Перемешиваем. Больше масла добавлять не нужно.

7. Мелко рубим зеленый лук перо.

8. Добавляем лук в салат.

9. Приятного аппетита! Салат "Цветной" готов!

Источник: povar.ru