Десерты Автор Анна ГладышеваВремя чтения 2 мин.Опубликовано 13.12.2024
Торт «Орео» — это настоящая находка для всех любителей знаменитых печений с кремовой начинкой. Сочетая в себе хрустящий шоколадный корж и нежный кремовый слой, этот десерт идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютных встреч с друзьями.
Вдохновленный популярными печеньями с одной из самых узнаваемых вкусовых комбинаций — шоколад, ваниль и сливки — торт «Орео» привлекает внимание не только своим вкусом, но и эффектным внешним видом.
Он прекрасно подходит для любого повода — от дней рождения до домашних вечеринок. Легкая в приготовлении и всегда эффектная, это лакомство успевает завоевать сердца сладкоежек, оставаясь знаковым представителем культовых десертов.
Ингредиенты для шоколадной крошки:
- мука — 150 г;
- какао — 1,5 ст.л.;
- сахар — 3 ст.л.;
- сливочное масло — 100 г.
Ингредиенты для крема:
- сметана — 500 г;
- сахар — 80 г;
- ванильный сахар — 8 г;
- желатин — 10 г;
- вода — 3 ст.л.;
- грецкие орехи — 100 г;
- шоколад — 80 г;
- чернослив — 100 г.
Приготовление:
Для шоколадной крошки смешиваем муку с какао и сахаром. Обваливаем в сыпучих продуктах сливочное масло и натираем его на крупной терке в смесь.
Разминаем руками смесь в крошку и высыпаем ее в сухую сковороду, обжариваем в течение 10-15 минут. Для крема смешиваем сахар и ванильный сахар в сметане, измельчаем грецкие орехи.
Нарезаем мелко чернослив и измельчаем шоколад. Желатин смешиваем с водой, растворяем и смешиваем с ложкой сметанной массы. Выливаем желатин в сметанный крем, туда же добавляем орехи, чернослив и шоколад, перемешиваем.
½ часть крошки выкладываем в кондитерское кольцо, утрамбовываем и кладем на нее крем. Посыпаем верхушку крема остатками крошки, оставляем торт в холодильнике на пару часов.
Получается вкусный и необычный торт Орео без выпечки. Этот торт точно сможет удивить гостей и станет фаворитом среди десертов.
