Разное Автор Виктор ЕрофеевВремя чтения 2 мин.Опубликовано 12.04.2025
Куриная грудка с шампиньонами — это одно из тех блюд, которые легко готовить и приятно подавать. Оно сочетает в себе сытость, легкость и насыщенный вкус, а его универсальность позволяет использовать его как для повседневного обеда, так и для ужина в кругу семьи или гостей. Благодаря простому набору ингредиентов и мягкой текстуре, это блюдо остается популярным во многих кухнях мира.
Куриное филе — нежное, диетическое мясо, которое отлично сочетается с грибами. Шампиньоны придают блюду характерный аромат и мягкую сочность.
Такой дуэт легко дополняется гарниром: картофелем, рисом, пастой или просто свежими овощами.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 шт.;
- Помидоры — 1 шт.;
- Лук — 2 шт.;
- Шампиньоны — 300 г;
- Сметана — 2 ст.л.;
- Майонез — 2 ст.л.;
- Кетчуп — 1 ст.л.;
- Моцарелла — 100 г;
- Соль — ½ ч.л.;
- Черный перец;
- Приправа для курицы;
- Укроп — пучок.
Приготовление куриной грудки с шампиньонами:
Нарезаем куриную грудку на тонкие стейки, солим и перчим, посыпаем приправой для курицы с каждой стороны, отбиваем молотком. Нарезаем луковицу полукольцами и заливаем его кипятком.
Нарезаем мелко грибы и вторую луковицу, шинкуем укроп. В сковороде на растительном масле обжариваем шампиньоны, добавляем к ним лук и укроп, перемешиваем.
Смазываем форму для запекания растительным маслом, на дно кладем мясо. Смешиваем в отдельной миске майонез, кетчуп и сметану, выкладываем на слой из мяса.
На слой соуса кладем обжаренные грибы с луком, на грибной слой кладем луковые кольца. Нарезаем слайсами помидоры, выкладываем на луковый слой.
Смазываем помидоры соусом и отправляем в духовку при 200 градусах на полчаса. Натираем мелко моцареллу и покрываем ей верхушку блюда, запекаем еще 5 минут.
Получается простое и очень сытное блюдо на ужин.
Это сочная куриная грудка с шампиньонами, луком и помидорами, которая понравится всей семье.
