Ингредиенты:
перец черный молотый — 2 шт;
томаты черри — 200 гр;
лук репчатый — 1 шт;
чеснок — 3 зубчика;
паста фузилли — 300 гр;
масло сливочное — 20 гр
Способ приготовления: Друзья, сегодня предлагаю вам воспроизвести рецепт пасты с запеченными овощами. Для этого нам понадобятся чеснок, лук, перец и томаты черри.

Их промоем, вычистим, нарежем и разложим на фольгу.

Поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. За пять минут до готовности можно посолить и посыпать любимыми специями.

Перекладываем все запеченное в измельчитель.

Пока все пропускаем через измельчитель, можно отварить макароны (пасту), я люблю брать фузилли для пасты с овощами.

Заправка из овощей для нашей пасты готова, теперь ждем макароны.

Отваренные макароны промываем.

Теперь разогреем сковороду с небольшим количеством сливочного масла.

В сковороде смешиваем макароны и овощную заправку.

Перемешиваем, обжариваем в течение 3-5 минут и паста готова!

Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 45 мин.

Источник: fotorecept.com