Ингредиенты:
форель слабосоленая — 200 г;
огурец свежий небольшой — 1 шт;
сыр твердый — 100 г;
перец болгарский — 100 г;
тонкий лаваш — 1 шт;
перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления: Здравствуйте всем моим читателям! Сегодня приготовила на скорую руку лаваш с форелью и захотела поделиться рецептом с вами.

Для его приготовления понадобится форель слабосоленая, огурец свежий, перец болгарский, сыр, тонкий лаваш и перец молотый черный.
Главное ничего не надо отваривать, подготовить овощи и всё нарезать на произвольные кусочки.

1. Форель нарезаем тонкими ломтиками, можно использовать любую красную рыбу.

2. Лаваш складываем на три части и на каждый слой выкладываем наши ингредиенты, очередность может быть любая. Вот я выложила форель.

3. Второй слой огурцы и болгарский перец. Огурец я очистила от кожуры, у перца болгарского тоже очистила от сердцевины. Овощи порезала не крупно и не слишком мелко. Каждый может по своему усмотрению.
Солить ничего не стала, потому что от рыбы достаточно соли, немного поперчила.

4. На третий слой на крупной тёрке натёрла сыр, оказалось, что сфотографировать забыла.
Теперь скручиваем лаваш вот в такой ролл.

6. Такой большой ролл не помещается в сковороду, я его порезала на две части.

7. Обжарила в сковороде на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки. Сыр во время обжаривания растопился и хорошо склеил слои лаваша.

Выкладываем на тарелку и нарезаем на порции.

Получается хрустящий лаваш с сочной и нежной начинкой. Ролл не распадается, получается цельный бутерброд.

Такая закуска из лаваша с красной рыбой отличная еда для семейного застолья, а также подойдет и для праздничного стола.
Благодарю за внимание! Желаю всем здоровья и душевной гармонии!

Время приготовления: 30 мин.

Источник: fotorecept.com