Ингредиенты:
сок абрикосовый — 500 мл.;
сахар — 3 ст.л;
крупа манная — 3 ст.л;
черная смородина — 3 ст.л;
ягоды — 3 ст.л
Способ приготовления: Добрый день, уважаемые мои читатели!
Расскажу о любимом десерте моих внуков и меня тоже.
Очень вкусно, нежно и невероятно просто в приготовлении.

Сок я заготавливаю сама, в этом году был большой урожай абрикос.
Сок абрикосовый ароматный и вкусный. Хотя готовить этот мусс можно из любого качественного сока.

Подогреваю сок в кастрюле, в которой буду готовить мусс.

Как только мусс подогрелся до горячего, высыпаю и размешиваю сахар. Сок у меня сладкий, но десерт взобьётся и сладости нужно больше.

После того, как сок закипит, высыпаю, размешивая манную крупу.

Варю до полной готовности, это 5-6 минут.

Снимаю с огня и отставляю до полного остывания.

После остывания взбиваю миксером на больших оборотах 5-7 минут. Масса должна увеличится более чем в 2 раза и побелеть.

Высыпаю чёрную смородину. У меня смородина замороженная.

Продолжаю ещё минуты три взбивать миксером.

Раскладываю по формам. Любым формам, которые вам нравятся. У меня очень удобные стаканчики из под мороженого.

Украшаю ягодами, которые у вас есть в морозильнике.

Ставлю в холодильник на пару часов, мусс ещё застынет в холодильнике и будет густой.
Масса очень вкусная, воздушная .

Этот десерт нравится всем, без исключения.
Готовится очень легко из ингредиентов, которые у вас имеются в холодильнике.

Время приготовления: 30 мин. Примерная стоимость порции: 20 руб.

Источник: fotorecept.com