Брускетта с курицей

Описание приготовления:

С основными ингредиентами брускетт можно миксовать различные овощи, фрукты, зелень и специи. Попробуйте приготовить микс из авокадо, помидора и куриного филе. Если вы любитель пикантной нотки, то добавьте мелко нарезанный красный или зеленый лук, чеснок. Выкладывайте нарезки на обжаренный багет непосредственно перед подачей!
Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Закуски / Брускетта

Состав / Ингредиенты:

Багет 1 штука
Филе куриное 150 грамм
Помидор 1 штука
Авокадо 1/2 штуки
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло растительное 40 мл
Салат листовой 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

270 ккал

Калорийность

3 г

Белки

26 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Брускетта с курицей»

Подготовьте указанные продукты. Приобретите багет или уже готовые подсушенные порционные гренки в магазине.

Нарежьте багет на порционные крупные кусочки, толщиной не менее 1-1,5 см. Если нарезка будет тоньше, то гренки быстро поломаются.

Смажьте сверху растительным маслом и обжарьте на горячей сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Выложите на тарелку и дайте остыть 2-3 минуты, они станут хрустящими.

Влейте в сковороду растительное масло и прогрейте его. Пока масло греется, куриное филе нарежьте мелкими кубиками и выложите на сковороду.

Слегка посолите и поперчите, обжарьте в течение 6-8 минут, убавив нагрев до среднего.

Очистите авокадо и промойте помидор. Нарежьте мелкими кубиками и выложите мякоть в пиалу или креманку. Можно добавить свежий огурец или зеленый, красный лук.

Добавьте в емкость обжаренное куриное филе, посолите и перемешайте. Можно слегка сдобрить лимонным соком или добавить различные специи, пряности по вкусу.