Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тесто для пиццы бездрожжевое на воде. Количество ингредиентов рассчитано на одну среднюю пиццу диаметром примерно 21 см. По необходимости увеличивайте порцию. Начинку вы можете взять любую, такое тесто хорошо сочетается со всем. С таким тестом легко работать, оно эластичное и мягкое. Пицца на таком тесте получается тонкой, хрустящей, красивого золотистого цвета.
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Пицца
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 150-175 грамм
- Вода тёплая 75 мл
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Соль 2 грамма
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
Количество порций 1
Калорийность
291 ккал
Калорийность
9 г
Белки
11 г
Жиры
39 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Тесто для пиццы бездрожжевое на воде»
Подготовьте все ингредиенты.
Просейте муку в глубокую миску. Смешайте муку с разрыхлителем.
Отдельно растворите в теплой воде сахар и соль, хорошо размешайте. После влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
Сделайте в центре муку углубление и влейте жидкую часть.
Начните замешивать однородное тесто. Хорошо вымесите, чтобы все ингредиенты объединились.
Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и оставьте на 20 минут при комнатной температуре. В это время можно будет подготовить начинку для пиццы.
Готовое тесто тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Переложите в форму для выпечки смазанную маслом или на пергамент. Наколите вилкой по всей поверхности.
Сверху выложите начинку. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
Готовая пицца должна получиться румяной, золотистого цвета.
Тесто для пиццы бездрожжевое на воде готово, удачной вам выпечки!
Источник: povar.ru
