Описание приготовления:
Пирог с яблоками и бананами получается средним, на небольшую компанию. Я выпекаю в форме, диаметр которой — 24 см. Сверху его можно посыпать пудрой или тертым шоколадом (шоколад лучше сыпать, когда пирог остынет). Количество бананов или яблок можно корректировать. Надо только иметь в виду, что бананы придают влажность тесту и, если их много, то они опустятся на дно пирога.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Яблоки Блюдо: Выпечка / Пироги
Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 стакан
- Яйца 4 штуки
- Сахар 1 стакан
- Банан 1 штука
- Яблоко 1-2 штук
- Масло растительное 1-2 ч. ложек (или сливочное)
- Соль 1 щепотка
Количество порций 6
Калорийность
121 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Пирог с яблоками и бананами»
Подготовьте указанные продукты. Яблоки можно выбирать любых сортов. Если они кислые, то добавьте еще немного сахара в тесто.
Куриные яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна и всыпьте туда же соль, сахар. Можно добавить ванильный сахар или молотую корицу.
Взбейте все на самой высокой скорости техники примерно 3-4 минуты в пышную пену и всыпьте пшеничную муку высшего сорта. Не взбивая, вмешайте ее в массу, стараясь не выпустить пузырьки воздуха.
Смажьте растительным маслом форму: дно и бортики. Выложите тесто в форму, разровняйте сверху. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Яблоко очистите от кожуры и нарежьте ломтиками, точно так же, как и банан. Выложите сверху на тесто.
Отправьте форму в духовку на средний ярус на 40 минут, выпекая румяный пирог. После чего извлеките его из духовки и выложите прямо в форме на бок. Дайте остыть полчаса.
Извлеките пирог из формы и нарежьте порционными кусочками, подавая к столу с различными напитками. Приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
