Описание приготовления:
Сухарный кекс — это простой, домашний десерт с рассыпчатой текстурой и насыщенным вкусом. Его готовят из обычных пшеничных сухарей, которые превращаются в основу теста и придают выпечке особый аромат. Такой кекс отлично поднимается, долго остаётся мягким и хорошо сочетается с чаем, кофе или тёплым молоком. Перед подачей сухарный кекс можно полить сладкой глазурью или растопленным шоколадом.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Кексы
Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 стакан
- Сухари измельченные 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Яйцо 3 штуки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Сахарная пудра 1 ст. ложка
Количество порций 4
Калорийность
369 ккал
Калорийность
5 г
Белки
11 г
Жиры
69 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Кекс сухарный на кефире»
Выложите на стол все необходимые ингредиенты.
В просторную миску вбейте яйца и высыпьте весь сахар.
Венчиком активно перемешайте все эти ингредиенты.
Добавьте кефир. Перемешайте венчиком.
Добавьте измельченные сухари и соду.
Вмешайте сухари венчиком в яичную смесь до полного соединения.
Просейте всю муку.
Перемешайте все венчиком до получения однородного теста, которое по консистенции напоминает густую сметану.
Выложите сухарное тесто в форму для кекса. У меня форма силиконовая, поэтому я ее ни чем не смазываю, вы же смажьте свою форму кусочком сливочного масла, если в этом есть необходимость. Кекс выпекайте в уже заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Готовый кеск охладите и присыпьте сахарной пудрой. Можно украсить кусочками фруктов и посыпать дробленными орехами при желании.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
