Ингредиенты:
кабачок — 1 шт.;
сыр твердый — 100 г;
яйца куриные — 1 шт.;
мука — 0,5 ст;
чеснок — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу
Способ приготовления: Итак, урожай кабачков в разгаре, уже всевозможные закатки стоят в подвалах и погребах, а количество овощей не убавляется. Их больше и больше. Я добавляю их в кашу, когда варю её для собаки, тоже полезно.
Ну и, конечно, периодически пеку оладьи. И предлагаю вам вариант с добавлением тёртого сыра.

Кабачок почистить от кожицы.

Семена изнутри также удалить.

Очищенный кабачок натереть на крупной тёрке.

Сыр также натереть в крупную терку.

В миску разбить яйцо, добавить соль и перец.

Чеснок пропустить через пресс. Добавить столько, сколько считаете нужным.

Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

На сковороду налить растительного масла и разогреть. При помощи ложки налить получившийся тесто на сковородки, порционно.

Обжарить до румяной корочки, после чего перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

Готовые оладьи вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

С добавлением сыра они получаются мягче и нежнее.

Так что, не отказывайтесь от предложенных кабачков и готовьте из них вкусные и сытные блюда.
Приятного аппетита!
Мира всем нам и добра!

Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 20 руб.

Источник: fotorecept.com