Ингредиенты:
яблоки — 1 кг;
соль — 20 грамм;
сахар — 80 грамм;
вода — 1 литр
Способ приготовления: В сезон сбора яблок решила поделиться с вами рецептом зимней заготовки яблок, которые не требуют особых усилий, но при этом получаются хрустящими и вкусными.

Итак понадобятся яблоки.

Обязательно добавляем листья смородины и вишни. Их выкладываем на дно банки.

Воду берем чистую бутилированную или родниковую.

Вымытые подготовленные яблоки складываем в банку, на дно которой выложили листья смородины и вишни.

Готовим рассол.

На литр воды понадобится 80 грамм сахара.

И 20 грамм соли (опять же из расчета на 1 литр воды).

Делаем рассол.

Заливаем банки с яблоками. И ставим при комнатной температуре на 5-7 дней.

Через несколько дней вода начнет немного мутнеть. Через неделю добавляем ложку сухой горчицы.

Приятного аппетита .

Время приготовления: 30 мин.

Источник: fotorecept.com