Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из крыжовника и красной смородины. Крыжовник можно использовать как зеленый, так и красный. С первым варенье получится чуть кислее, со вторым слаще. Варенье получается с характерной для крыжовника и смородины кислинкой. Такое варенье идеально подходит для сладких блинчиков, оладушек или хрустящих тостов.
Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Крыжовник / Cмородина Блюдо: Заготовки / Варенье Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Красная смородина 200 грамм
- Крыжовник 200 грамм
- Сахар 200 грамм
Количество порций 1
Калорийность
172 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
41 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Варенье из крыжовника и красной смородины»
Подготовьте все ингредиенты.
Ягоды помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
У крыжовника отрежьте хвостики с двух сторон. Ягоды смородины отделите от веточек и листиков, переберите.
Переложите ягоды в кастрюлю с толстым дном.
Засыпьте их сахаром.
На очень медленном огне доведите до кипения. Ягоды должны пустить сок, а сахар раствориться.
Варите варенье 10-15 минут на медленном огне.
Если будет образоваться пенка, ее можно снять ложкой.
После снимите с плиты и дайте полностью остыть.
Затем снова доведите до кипения на небольшом огне и варите еще 10-15 минут.
Горячее варенье переложите в чистую стерилизованную баночку. Закройте герметично крышкой.
Варенье из крыжовника и красной смородины готово, приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
