Описание приготовления:
Этот простой и быстрый рецепт поможет любой хозяйке накормить свою семью румяными блинами. Их можно подавать с вареньем, сгущенкой, сметаной и медом. А если убавить немного сахар их можно нафаршировать несладкой начинкой из овощей, мяса, курицы или субпродуктов. Подавайте блины на стол сразу, а при желании каждый блинчик после приготовления смазать сливочным маслом. Заготовки с этими блинами можно замораживать или хранить в холодильнике в течение суток.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики
Состав / Ингредиенты:
- Молоко сухое 25 грамм
- Вода тёплая 200 мл
- Яйца 2 штуки
- Мука 180 грамм
- Ванильный сахар 4 грамма
- Соль 1/4 ч. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка (+ для жарки)
Количество порций 4
Калорийность
205 ккал
Калорийность
7 г
Белки
5 г
Жиры
30 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Блины на сухом молоке»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов на сухом молоке.
В миску или кастрюлю как у меня выложите сухое молоко, добавьте соль, сахар и ванильный сахар, перемешайте венчиком.
Влейте в кастрюлю теплое молоко и хорошо перемешайте до однородности и растворения кристаллов.
Вбейте в молоко яйца и перемешайте до однородного состояния.
Муку соедините с разрыхлителем и просейте в молочную смесь. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Влейте растительное масло и перемешайте. Дайте постоять тесту 10-15 минут.
Сковороду для блинов смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Влейте часть теста и распределите по дну сковороды. Обжарьте блин до румяной корочки сначала с одной стороны, переверните и поджарьте вторую сторону. Готовый блин снимите с огня и испеките блины, пока не закончится тесто.
Блины на сухом молоке готовы. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
