Описание приготовления:
Попробуйте приготовить новогодний салат "Варежка" на год Змеи по этому рецепту. Благодаря оригинальному и интересному оформлению, он станет хитом на вашем праздничном столе и порадует как детей, так и взрослых. Добавьте в блюда на Новый год капельку фантазии и креатива. Планируя меню, обязательно вспомните про этот вкусный и эффектный рецепт!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Салаты
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 200 Грамм
- Сыр 70 Грамм
- Яйцо 3 Штуки (варёное)
- Лук 1 Штука
- Грибы 250 Грамм (у меня шампиньоны)
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Гранат 1/2 Штуки (для украшения)
- Зелень По вкусу (для украшения)
- Маслины 2 Штуки (для украшения)
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций 6
Калорийность
130 ккал
Калорийность
5 г
Белки
12 г
Жиры
3 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Новогодний салат "Варежка" на год Змеи»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Грудку отварите заранее в подсоленной воде и оставьте в бульоне остывать. Яйца отварите и остудите.
Лук и грибы нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.
Куриное филе (у меня грудка) нарежьте кубиками или разберите на волокна.
Добавьте к грудке обжаренные с луком грибы.
Яйца очистите и нарежьте кубиками. Два белка и один желток оставьте для украшения. Сыр натрите на крупной тёрке.
Салат посолите, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Выложите салат на плоскую тарелку и придайте ему форму варежки с выглядывающей из неё головой змеи.
Поверхность рукавички украсьте зёрнами граната. Оставшийся белок натрите на мелкой терке и посыпьте на оторочку для рукавицы.
Змейку украсьте при помощи тёртого на мелкой тёрке желтка и мелко рубленной зелени. Из нарезанных маслин можно выложить контур змейки, сделать глаз и носик. Язык я вырезала из корки граната. Новогодний салат "Варежка" на год Змеи готов.
Перед подачей из сыра можно вырезать корону и декор для варежки, а сам салат украсить зеленью. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
