Описание приготовления:
Не только от правильно подобранного риса зависит успех роллов, не менее важный компонент — это заправка для риса. Она является тем компонентом, который придает всему блюду неповторимый вкус и аромат. Добавлять заправку к рису нужно порционно, аккуратно перемешивая рис лопаткой, чтобы он не превратился в кашу. Обладая клейкой структурой, заправка поможет легко сформировать роллы в домашних условиях, придавая им необходимую сочность и приятный вкус. Приготовление роллов хоть и кропотливый, но увлекательный процесс. Остаётся только подобрать начинку для ваших роллов, а ведь их большое множество на все вкусы!
Основной ингредиент: Уксус Блюдо: Соусы / К рису География кухни: Азиатская
Состав / Ингредиенты:
- Вода 6 Ст. ложек
- Сахар 1 Ст. ложка (без горки)
- Соль 1 Чайная ложка
- Уксус яблочный 4 Ст. ложки
Количество порций 8
Калорийность
42 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
9 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Заправка для роллов для риса»
Подготовьте все ингредиенты. Указанное количество продуктов рассчитано ориентировочно на 500 граммов риса.
Налейте чистую воду в ковшик или в небольшую кастрюльку.
Добавьте сахар, соль и яблочный уксус.
Поставьте ёмкость на плиту, помешивая, держите до полного растворения и только тогда снимите заправку с огня. Перед соединением с рисом заправку нужно остудить.
Заправка для роллов для риса готова. Такая заправка придаст рису необходимую "липкость" и позволит формировать идеальные роллы.
Источник: povar.ru
