Ингредиенты:
куриные голени — 1 кг.;
масло подсолнечное — 50 мл.;
масло сливочное — 20 грамм;
мед — 40 мл.;
чеснок — 5 зубчиков;
соевый соус — 1 столовая ложка;
бульон куриный — 100 мл.;
крахмал кукурузный — 2 ст.л.;
уксус рисовый — 1 ст.л.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления: Сегодня приготовлю куриные ножки, обжаренные и тушёные в медово- соевом соусе с чесноком

Необходимые для приготовления ингредиенты вы видите перед собой, на фото ниже

Кота можно не добавлять)

Куриные ножки я разморозили, промыла и высушила. Кстати, вместо можете можно использовать филе курицы, получится блюдо по форме напоминающее гуляешь, но по вкусу будет совсем иное.

Куриные ножки натереть специями, а именно солью и перцем

При желании, конечно, можно добавить свои любимые специи, но в этом нет смысла, так как из-за соуса вкус итак будет оригинальным.

Ножки обвалять в кукурузном крахмале и обжарить на сковороде

Отправляем на раскалённую сковороду, в которой растворилось два вида масла — сливочное и подсолнечное.

Когда на курице появилась корочка, она подрумянилась, но следует накрыть крышкой. Минут на 20, дальше смотрите по готовности

Пусть дарится себе, а мы займёмся соусом

В миске смешаем некоторые ингредиенты: 4- 5 зубчиков чеснока, столовую ложку соевого соуса, столько же рисового уксуса, 40 мл. мёда и зальём бульоном

Хорошо перемещаем и отправим к куриным ножкам

А какой сразу ощущается чесночный аромат!!!! Доводим до кипения и накроем крышкой минут на 10. После крышку снова уберём и держим до готовности

Из килограмма куриных ножек у меня вышло 700 грамм готового блюда, 11 куриных ножек

Готовое блюдо можно подавать с чем угодно: с пюре или макаронами, а так же с рисом или гречкой.

Куриная ножка в разрезе

На этом всё.
Спасибо за внимание

ИНГРЕДИЕНТЫ — 364,44 рублей

221 рубль за 1кг. грамм КУРИНЫХ НОЖЕК

99,3 за 40 гр. МЁДА (298 руб. за 3 банки по 40 гр.)

20 рублей за 20 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА (1000 руб. 1000 грамм)

8,0622 за 18 грамм ЧЕСНОКА (447,90 за 1 кг.)

2,24985 за 15 мл. СОЕВОГО СОУСА (149,99 за 1 литр)

0,015 за 1 грамм СОЛИ (15 рублей за 1 кг.)

1,9998× за 1 грамм ПЕРЦА (99,99 за 50 грамм)

0,24995 за 34 грамма КРАХМАЛА (49,99 за 200 грамм)

7,49259259259259258 за 51 мл. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА (119 рублей за 810 мл.)

4,363272727272727272 за 8 мл. РИСОВОГО УКСУСА (119,99 за 220 мл )

Стоимость 1 порции — 48,50 33,13090909090909091

Время приготовления: 40 мин. Примерная стоимость порции: 34 руб.

Источник: fotorecept.com