Описание приготовления: Для варенья подойдут спелые, мягкие плоды. Вместо лимонной кислоты можно добавить немного лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус готового варенья. Также, по желанию, можно добавить ванилин, корицу или грецкие
Рубрика: Заготовки
Джем из крыжовника с соком черной смородиныДжем из крыжовника с соком черной смородины
Описание приготовления: Такое варенье станет отличным вариантом для домашнего чаепития. Крыжовник для него подойдет любых сортов, но зеленый будет выигрышно выделяться на красном фоне. Ягоды крыжовника лучше всего взять плотные,
Баклажаны по-корейски с грибамиБаклажаны по-корейски с грибами
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны по-корейски с грибами. Вместо петрушки можно использовать кинзу, а шампиньоны заменить на грибы шиитаке или древесные грибы. Количество острого перца регулируйте
Варенье из черники с лимономВаренье из черники с лимоном
Описание приготовления: Такое варенье лучше всего хранить в сухом, прохладном месте. Банки под варенье можно стерилизовать любым удобным способом, но к концу варки банки и крышки должны быть совершенно сухими.
Соленые огурцы на зиму холодным способом в банкахСоленые огурцы на зиму холодным способом в банках
Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на емкость объемом 500 мл. Если захотите заготовить чуть больше огурцов, то просто увеличьте норму продуктов. Хранить огурцы лучше всего в холодильнике либо погребе, подвале.
Черника с малиной перетертая с сахаромЧерника с малиной перетертая с сахаром
Описание приготовления: "Живое" варенье — идеальный способ насытить организм витаминами в зимнее время. Оно максимально полезное и невероятно вкусное, а об аромате и говорить нечего! Заготовьте его летом и храните
Варенье из недозрелых сливВаренье из недозрелых слив
Описание приготовления: Ароматное сливовое варенье можно приготовить даже из недозрелых слив. Его с удовольствием съедят и взрослые, и дети, особенно в зимнее время. Расчет ингредиентов указан на емкость 400 мл.
Варенье из замороженных ягод черной рябиныВаренье из замороженных ягод черной рябины
Описание приготовления: Черноплодная рябина не очень популярна из-за своей терпкости и легкой горчинки у свежих ягод. А вот замороженные ягоды, как и ягоды красной рябины, ее не имеют. Собирать ягоды
Мамино лечоМамино лечо
Описание приготовления: Приготовить такое лечо можно на зиму или просто на обед или ужин как дополнение к мясу, рыбе или макаронам. Кстати, летом лечо мы готовим дома к обеду или
Лук-порей на зимуЛук-порей на зиму
Описание приготовления: У лука-порея более нежная и сочная, кремовая структура, он идеален для создания супов-пюре, рагу, соусов и других блюд. Считается, что лучше всего добавлять белую часть стебля — она