Описание приготовления:
Можно миксовать любые продукты, сочетающиеся между собой по вкусу, вместо колбасы использовать отварную курицу или мясо: свинину, говядину, кролика. При заправке майонезом срок годности салата — 1 сутки, при заправке сметаной — 4-6 часов. Имейте это ввиду, если заранее будете готовить блюдо для праздничного стола.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Салаты
Состав / Ингредиенты:
- Помидор 2 штуки
- Огурцы соленые 3 штуки
- Картофель отварной 4 штуки
- Яйцо отварное куриное 3 штуки
- Горошек консервированный 100 грамм
- Колбаса молочная 150 грамм
- Майонез 4 ст. ложки
- Соль 3 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
Количество порций 4
Калорийность
91 ккал
Калорийность
6 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Интересный картофельный салат»
Подготовьте указанные продукты. Промойте помидоры в воде и вырежьте зеленые сердцевинки. Заранее отварите картофель в течение 30 минут, а куриные яйца в течение 12 минут и остудите в ледяной воде.
Нарежьте помидоры средними кубиками, удаляя по возможности семена и сок, чтобы салат не "поплыл" из-за количества жидкости. Выложите нарезку в миску или салатник.
Таким же образом нарежьте и соленые огурцы, отжимая нарезку, чтобы слить выделившийся рассол. Добавьте в емкость.
Слейте маринад с консервированного зеленого горошка и добавьте его к предыдущим ингредиентам в салатник.
Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и нарежьте мелким кубиком. Всыпьте в емкость нарезку.
Очистите от кожуры остывший отварной картофель, нарежьте мелким кубиком и добавьте к остальным продуктам.
Последней нарежьте молочную или вареную колбасу и выложите в салатник. По желанию замените ее на отварное мясо, курицу, балык и т.д.
Дополните майонезом любой жирности, солью и молотым черным перцем. Много соли не добавляйте, так как в составе салата присутствуют соленые огурцы.
Аккуратно все перемешайте — ваш интересный картофельный салат полностью готов!
Украсьте его свежей зеленью и подайте к столу. Он сытный и чрезвычайно вкусный. Приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
